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嗚阿~
看到上一篇文章居然是五月多發的? 天阿~~~ 我到底在做什麼???
其實我至上篇發文之後，
就一直在忙著畢業考的讀書，
所以久而久之... 部落格的連結就在"我的最愛"中... 不停的往後排...
直到我都快忘記了 !!! lol
所以最近出爐的一些烘培作品都沒有拍照!! 太可惜啦!!!
好希望我也有GF系列中的一台相機，
可以來滿足大家看好照片的慾望啦!
什麼都沒有照???? 這該怎麼發文勒?
所以我決定替大家整理一下中英的對照喔 
!!!!!
相信對於看食譜和材料購買都會有很大的幫助。
那我就以材料分類、再來是英文的字母順序排起吧!!
有問題或需要補充的， 都歡迎大家留言喔!
| 英文 | 中文 | |
| 麵粉類 |
All-purpose Flour |
中粉/中筋麵粉 |
|
Bread Flour |
高筋麵粉(麵包) |
|
|
Cake Flour |
低筋麵粉 | |
|
Pastry Flour |
低筋麵粉(但是蛋白質較cake flour高) | |
| Wholewheat Flour | 全麥麵粉 | |
| 發粉類 | Baking Soda | 蘇打粉 |
| Baking Powder | 泡打粉 | |
| Cream of Tarter | 塔塔粉 | |
| 其他粉類 | Corn starch | 玉米澱粉 |
| Cocoa Powder | 可可粉 | |
| Dutch Cocoa Powder | (不知道中文耶)放在這裡只希望提醒大家說，有兩種可可粉。請不要買錯了喔! | |
| 凝固類 | Gelatin Powder | 丁吉利粉 |
| Gelatin Leaves | 丁吉利片 | |
| 調味類 | Vanilla Bean | 香草夾 |
| Vanilla Extract | 香草精 | |
| 奶製品類 | Whipping Cream | 鮮奶油(35%以上) |
| 糖類 | Granulated Sugar | 細砂糖 |
|
Icing Sugar |
糖粉 | |
| Golden-Yellow Sugar | 金黃砂糖 |
這次就先暫時整理到這裡，
不知道對大家有沒有幫助呢?
希望大家去購買的時候，
都可以順利的找到需要的商品喔!
下次會發一篇文章關於在溫哥華哪裡可以買到得特殊材料商店!
這樣以後出門採購時，
就不用再像我一樣尋尋覓覓啦!!
覺得好的人，就請幫我推一下吧!
希望有造福到人群啦 呵呵
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